Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa (česneková polévka), to przysmak obu naszych południowych sąsiadów.

Za każdym razem, będąc w Słowacji, albo Czechach koniecznie zamawiam sobie czosnkową polewkę. To już stało się tradycją i jak tylko się da, to nie odpuszczę.

Skład i smak zup trochę się różni, w zależności od miejsca. Wspólną cechą jest duża zawartość czosnku, oraz podawanie jej z grzankami.

Zupa czosnkowa, to właściwie taka wodzionka. Trochę wody, trochę szynki albo bulionu, grzanki, ser żółty, jajko, no i oczywiście wyciśnięty czosnek, gwóźdź całego programu.

Musicie ją koniecznie skosztować! Kto raz zasmakuje, ten już nigdy jej sobie nie odpuści.

Smacznego!